Les paiements modernes dans le secteur de l’Horeca : comment, où et avec quoi ?
Au cours des dix-huit derniers mois, les développements technologiques se sont accélérés. Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le processus de paiement est l'un des domaines où cette accélération s'est manifestée de manière frappante.
En partie à cause des mesures de distance et de la réticence à payer en espèces autant que possible, des alternatives telles que les menus avec codes QR et le paiement sans contact ont rapidement gagné du terrain. Dans cet article, nous abordons le « comment, où et avec quoi » payer dans le secteur de la restauration !
Comment ?
Le paiement en espèces est de moins en moins populaire, et cette tendance s'est également accélérée sous l'effet du coronavirus. 6 Belges sur 10 utilisent de moins en moins d'argent liquide, et pas moins de 70 % d'entre eux en ont moins recours depuis que la possibilité de payer sans contact a été introduite.
Ce qui nous amène aux paiements sans contact. Qu'il s'agisse de cartes de paiement ou de paiement par téléphone, les paiements sans contact ont réussi à s'imposer comme la « nouvelle norme » dans le monde du paiement au cours de l'année écoulée.
Où ?
Avec le passage des espèces au sans contact, une nouvelle expérience de paiement est apparue. Alors que les paiements s'effectuaient auparavant au bar ou à la caisse, les innovations numériques permettent désormais à vos clients de commander et de payer directement à table à l'aide de codes QR - une technologie de plus en plus utilisée.
Une autre possibilité est l'utilisation d'un système de caisse mobile, où le serveur peut faire payer le client directement depuis la table. Dans les deux cas, c'est une situation gagnant-gagnant : votre personnel passe moins de temps à faire des allers-retours entre la cuisine/bar et les tables, et vos clients profitent d'un service plus efficace.
Avec quoi ?
La multiplication de ces différentes options de paiement (sans parler du large éventail de cartes de crédit disponibles), peut amener les professionnels de la restauration à consacrer beaucoup plus de temps à l'administration et à la gestion des paiements.
Le dilemme suivant se pose : quel système ou outil adopter afin de se conformer aux préférences de paiement changeantes des clients tout en s’assurant de ne pas se perdre dans le travail supplémentaire que cela implique ?
La réponse à cette question se présente sous la forme d'un fournisseur de paiement intégré. Avec Lightspeed Payments, une plateforme de commerce complète comme Lightspeed fait en sorte qu'il importe peu que le client paie par carte bancaire, carte de crédit, mobile ou en espèces. Toutes les informations de paiement peuvent être regroupées dans un rapport backend du logiciel de caisse, ce qui facilite le traitement et l'analyse des données de transaction.
En adoptant une solution technologique comme celle-ci, vous vous assurez de suivre sans peine le nouveau comportement des consommateurs tout en offrant à vos clients la liberté de payer comme ils le souhaitent, sans accrocs supplémentaires.
