Wat betekent ‘het nieuwe horecatijdperk’ voor uw onderneming?
Het is een moment waar veel horecaondernemers op wachten: de tijd na COVID-19; wanneer de deuren weer open kunnen en mensen volop kunnen genieten van alles wat de horeca te bieden heeft. Desalniettemin is de verwachting dat de manier waarop horeca wordt beleefd nooit meer helemaal terug zal keren naar het oude. Dit heeft vooral te maken met alle technologische ontwikkelingen die er in het afgelopen jaar als reactie op COVID hebben plaatsgevonden. Er wordt dan ook gesproken over een “nieuw horecatijdperk”, maar wat betekent dit precies en hoe kunt u uw onderneming erop voorbereiden?
Het nieuwe horecatijdperk
Als experts het hebben over het nieuwe horecatijdperk dan hebben ze het vooral over de veranderingen in de verwachtingen van de gast. Deze hebben niet alleen betrekking op de toegevoegde diensten van veel zaken, zoals maaltijdbezorging en de mogelijkheid tot afhalen, maar ook op hoe gasten verwachten dat hun avond verloopt zodra ze weer ergens mogen eten. In een recente horeca-enquête vroeg Lightspeed 1000 Belgen naar hun verwachtingen voor de toekomst.
Meerdere verkoopkanalen
Een opvallend hoog percentage Belgen heeft overduidelijk nog niet genoeg van het thuis op de bank eten: maar liefst 44% gaf aan dat ze hopen dat horecagelegenheden de – vaak uit noodzaak opgezette – extra verkoopkanalen aan zullen houden nadat de maatregelen zijn opgeheven. Dit betekent dat als u nu een goedlopende afhaal- of bezorgservice heeft, u deze in de toekomst het beste kunt voortzetten.
Contactloze ervaringt
Hoewel het percentage (15%) een stuk lager ligt dan in andere Europese regio’s, zit er een sterke groei in de hoeveelheid Belgen die verwachten dat ze door middel van een app kunnen bestellen en betalen. Combineer dat met de 17% die verwacht dat iedere zaak een mogelijkheid biedt tot contactloos betalen en het komt duidelijk naar voren dat niet iedereen zich gelijk onbezorgd in de oude horeca-ervaring zal storten.
Wat betekent dit voor u?
Bij een nieuw tijdperk komt ook de benodigde nieuwe technologie kijken. Niet alleen om aan de hernieuwde verwachtingen van uw gasten te voldoen, maar ook om zo kostenefficiënt mogelijk te werken en daarmee de geleden schade uit het afgelopen jaar te compenseren. Tegelijkertijd is investeren in nieuwe technologie het laatste waar de gemiddelde horeca-ondernemer nu aan denkt. Daarom geldt bij Lightspeed: koop nu een jaarabonnement en betaal pas tot 90 dagen later. Grijp nu uw kans en bereid uw business optimaal voor op de het tijdperk dat voor ons ligt.
