Taking Care of Hospitality Business

Horecaplateau is een actueel en interactief (online) portaal waar vakspecifieke insights, foresights én inspirations beschikbaar staan voor diverse hospitality stakeholders.

De door horeca Experten ‘gecureerde’ professionele ervaringen, sector-specifieke expertise, verworven inzichten en ‘lessons learned’ maken van het platform een uitermate accurate en actuele hospitality-database. Hiernaast fungeert Horecaplateau ook als inspiratiebron voor de mensen die werkzaam zijn in de restaurant-, bar, catering- en hotelwereld. Horecaplateau neemt hierbij haar rol als facilitator op, waarbij zij steeds verbindend optreedt.

Horecaplateau stelt de gepassioneerde horeca-professional centraal en verbindt de digitale en menselijke dimensies met elkaar voor een optimaal rendement, waardoor we terecht kunnen spreken van een fygitale kruisbestuiving. De hedendaagse horecaondernemer implementeert meer technologie omwille van de efficiëntie. Zo legt de succesvolle ondernemer van de toekomst niet alleen een koppeling tussen de fysieke en virtuele waardeketen, maar bouwt hij tevens aan een digitale perfectie én een nieuwe vorm van menselijke communicatie. Door deze kennis en ervaringen actief uit te wisselen, stimuleert en optimaliseert Horecaplateau de verdere professionalisering en digitalisering van de sector en de mensen die hierin werken. 

In tijden waar intuïtie en ervaring niet langer voldoende zijn om een onderneming optimaal te laten functioneren, vindt de digitale transformatie ook zijn weg naar de horeca-sector. Businessmodellen gebaseerd op big data-analyses maken het vandaag mogelijk om sneller onderbouwde en efficiënte beslissingen te nemen en zelfs toekomstige trends te voorspellen. Door datamining wordt in datasets met miljoenen gegevens in milliseconden gespoord naar anomalieën, patronen en correlaties.

Business Board AAPI genereert big wisdom en data waarmee horeca Experten/stakeholders aanbevelingen en adviezen kunnen formuleren die dan kunnen leiden to slimme route-to-market oplossingen. Zulks advies laat de horecaondernemer toe correcte en fundamenteel onderbouwde beslissingen te nemen.