Technologie in horeca marketing

Wat is belangrijk voor het runnen van een succesvolle horeca onderneming? Gastvrijheid, goede service, en kwalitatief hoogstaand eten spelen vaak de hoofdrol, maar veel ondernemers vergeten dat gasten hun restaurant ook moeten kennen voordat ze er gaan eten.

Nu Belgische horecaondernemers drie maanden leegstand hebben in te halen, is het belangrijker dan ooit om iedere tafel continu gevuld te hebben. Marketing kan helpen uw onderneming onder de aandacht te brengen bij alle gasten die hun geliefde horeca de afgelopen tijd hebben moeten missen. Hoe past u het toe en wat is de rol van technologie in goede horeca marketing? 

Marketing = data. Data geeft u meer inzicht in uw doelgroep, wat hun voorkeuren zijn, en hoe u ervoor kunt zorgen dat ze vaker bij u terug komen. Verzamel data die relevant is voor uw onderneming, en krijg op die manier inzicht in het gedrag en de voorkeuren van uw gasten. Technologie, zoals uw kassasysteem, kan u helpen bij het verzamelen van deze data.

1. Klantprofielen

Als uw kassasysteem u de mogelijkheid geeft om klantprofielen aan te maken, maak hier dan zeker gebruik van. U kunt persoonlijke profielen aanmaken voor gasten waarin u hun voorkeuren, allergieën, en contactgegevens noteert. Heeft u een speciale avond waarop u een vega-menu serveert? Stuur een korte nieuwsbrief naar alle vegetariërs in de lijst, en in één klap heeft u niet alleen een (normaliter rustige) maandagavond nieuw leven ingeblazen, maar u heeft ook een doelgroep direct betrokken bij uw onderneming.

2. Social media

Social media is niet langer een mogelijkheid, het is een vereiste voor goede marketing. Zowel online als offline voelen gasten zich eerder aangetrokken tot concepten die zichzelf consistent neerzetten. Voer één duidelijke stijl door op uw website en social media kanalen, maar denk er ook aan om deze stijl aan te laten sluiten bij het karakter van uw offline onderneming.

3. Loyalty programma’s

Mensen worden graag beloond. Loyalty programma’s maken het mogelijk om nieuwe gasten te verwelkomen met leuke extra’s - en hen op die manier te veranderen in een vaste gast - en om vaste gasten te motiveren vaker bij u langs te komen. U kunt werken met spaarpunten voor een gratis drankje of dessert, of nieuwe gasten bij hun vertrek een kortingscode meegeven voor de volgende keer. Daarnaast verzamelt u met een loyalty programma data van uw gasten, waardoor u (zie punt 1) meer gerichte marketing kunt toepassen.

Wilt u technologie toepassen in uw marketing? Duik in uw data. Ontdek hoe uw gasten hun geld spenderen, en pas uw promoties en branding daarop aan. 

Lightspeed