Je moet het maar doen... als ondernemer verplicht worden je deuren te sluiten, voor je personeel economische werkloosheid moeten aanvragen en dan nog eens je hoofd rechtop houden. Toch blijft het gros van de horeca ondernemers niet bij de pakken zitten. Sommigen reorganiseren hun bedrijfshuishouding en zetten in op take-out en delivery. Anderen gaan een stapje verder en zetten zich belangeloos in voor de medemens. De manier waarop de sector deze dagen de gevolgen van de corona crisis draagt is typerend voor de actoren; men is altijd op zoek naar een manier om op een creatieve manier bezig te zijn en te zorgen voor continuïteit. De inactiviteit van het bedrijf kan de horecabaas ook uitnodigen om eens grondig na te denken over zijn of haar personeelsbeleid. Wat wil ik veranderen als we terug operationeel zijn? Hoe ziet mijn ideale team eruit en op welke manier stel ik deze samen? Hoe zorg ik ervoor dat mijn mensen gemotiveerd blijven? Stuk voor stuk vragen waarvoor u als ondernemer nú op zoek kan gaan naar antwoorden.
Okay, ik hoor je denken dat het koffiedik kijken is wanneer de sector terug op het vertrouwde tempo zal zijn. Niemand beschikt over een glazen bol maar geloof me dat je, voordat je er goed wel erg in hebt, opnieuw voor dezelfde personeelskwesties staat. Maak dus dankbaar gebruik van de tijd die nu willens nillens wordt aangeboden. Beoordeel je personeelsbezetting en stel jezelf de vraag op welke manier je deze mensen kan binden. Van zodra je de deuren van jouw zaak terug opnieuw opent, zal een groot gedeelte van het succes immers afhangen van je personeel...
We kunnen niets anders dan deze moeilijke tijd samen uit te zitten maar niets mag je tegenhouden verder te professionaliseren. Een positief gevolg van deze crisis zou kunnen zijn dat je in alle rust een kwaliteitsvol en betrouwbaar team hebt kunnen samen stellen dat klaar is voor een corona-vrije toekomst!
