Instagram en restaurants: een heerlijke combinatie!
We weten al eeuwen lang dat je voornamelijk eet met je ogen.
Maar het gaat nog verder, want eigenlijk eten we met al onze zintuigen, zelfs met ons gehoor. Daarom is best vanzelfsprekend dat Instagram een enorme invloed heeft als het op naamsbekendheid aankomt. Dit is een geweldige kans voor restaurants, en met zo’n 300 miljoen instagram-gebruikers kan de horecasector hier maar al te goed van profiteren. Maar hoe begin je eraan?
Instagram is momenteel één van de snelst groeiende social mediaplatformen.
Hoe het begon...
Het oorspronkelijke doel van Instagram was om een app te maken waarmee gebruikers hun locatie met elkaar konden delen. Al gauw werd duidelijk dat dit idee erg veel leek op andere apps die toen reeds bestonden, en besloten de makers om het over een andere boeg te gooien. Foto’s werden de focus van alle communicatie in de applicatie, en alle functionaliteiten die niet met dit idee strookten werden geschrapt. Vervolgens zag de naam het levenslicht: “Instagram”, een combinatie van instant en telegram.
In 2010 werd de app losgelaten op de wereld, en binnen de eerste twee maanden waren al meer dan 1 miljoen gebruikers geregistreerd. Twee jaar later, in 2012, werd Instagram eigendom van Facebook.
Een gestage groei
Instagram is razend populair en er worden dagelijks enorm veel posts gedeeld. Hieronder ontdek je een aantal leuke weetjes:
Instagram heeft meer dan 300 miljoen gebruikers.
Er worden dagelijks meer dan 60 miljoen posts geplaatst, hierbij zijn de Instagram Stories niet eens meegeteld!
Instagram is het populairste bij jongeren. Van alle gebruikers zijn 53% tussen 18 en 29 jaar oud, de zogenaamde Millenials.
Waarom is dit belangrijk voor jouw restaurant? Gasten posten foto’s van jouw gerechten en/of je restaurant, dat is gratis publiciteit!
Of dit effectief is? Jazeker, vraag maar aan Starbucks!
Het is je waarschijnlijk wel al opgevallen dat geen enkele Starbucks-medewerker je naam juist kan schrijven, zelfs als je hem letter per letter spelt. Vraag je je af hoe dit komt? Simpel, ze moeten je naam bewust verkeerd schrijven.
Het is niet enkel grappig, maar het zorgt er ook voor dat mensen een foto van hun koffiebeker nemen en deze posten op hun social media. Dankzij het logo dat prominent op de beker te zien is, worden volgers vervolgens naar het dichtstbijzijnde Starbucks-filiaal gelokt. Dit is een perfect voorbeeld van uitstekende marketing: het is gratis, spontaan en bovendien geloofwaardig, want de foto’s worden immers geplaatst door tevreden klanten.
“Instagram zal ons nieuwe klanten bezorgen. Maar je wilt ook dat klanten terugkomen. Het moet goed zijn.” – CORY NG, eigenaar Milk & Cream Cereal Bar in New York City
Wie beheert jouw social media?
Je beslist uiteraard zelf wie volgens jou de meeste know-how heeft om jouw social media-kanalen te beheren. Let wel op dat je niet zomaar iedereen binnen je bedrijf toegang geeft!
Als je een marketingafdeling hebt laat je best door hen een online strategie uitschrijven. Bekijk zeker elke post voordat hij online gaat! Als je geen marketingafdeling hebt kies je best voor één of enkele medewerkers die dit graag willen doen, mooie foto’s maken én je boodschap duidelijk en effectief kunnen overbrengen naar je doelpubliek.
Vaak posten is een must! Indien mogelijk zelfs elke dag. Als je door tijdsgebrek je kanalen niet dagelijks van nieuwe content kan voorzien, probeer dan op z’n minst wekelijks iets te delen. Maar wat kan je juist posten? De mogelijkheden zijn bijna onbeperkt: van maaltijden op het menu, nieuwe drankjes op je kaart, nieuws en updates. Met de nodige portie creativiteit maak je er ongetwijfeld iets leuks van!
Restaurantbezoekers vertrouwen Instagram
Uit een onderzoek van The Independent blijkt dat 30% van de klanten een restaurant waarschijnlijk niet zal bezoeken als hun Instagram-profiel niet regelmatig bijgewerkt wordt. Dit gaat verder dan het enkel publiceren van je eigen foto’s, maar omvat ook foto’s die door andere geplaatst zijn en waar de locatie, hashtag of gebruikersnaam van jouw restaurant in voorkomt.
Als restaurantbezoekers vertrouwen we vaak op de mening van anderen als we de plek en het aanbod met eigen ogen kunnen zien.
Op voorhand beslissen
Toen social media nog maar net populair begon te worden, was het best bizar om mensen een foto van hun eten te zien nemen. Tegenwoordig is iedereen het al gewoon, en millenials (en de generaties die daar op volgen) vinden dit zelfs belangrijk!
Dankzij Instagram beslissen veel mensen vandaag de dag of een restaurant de moeite waard is om te bezoeken en welke maaltijd je ter plekke wil bestellen. Door foto’s te bekijken en de opmerkingen te lezen doen mensen al hun eerste ‘research’, lang voor het eerste bezoek plaatsvindt.
Zorg voor een mooie presentatie
In een onderzoek door customer intelligence-bureau Maru/Matchbox verklaarde 69% van de ondervraagden dat ze een of meer foto’s van hun eten nemen voordat ze het opeten. Hierdoor zijn restauranthouders gemotiveerd om hun creativiteit de vrije loop te laten en nieuwe ideeën te proberen wanneer ze hun borden dresseren.
“De druk om ‘Insta-worthy’ te zijn heeft veel restauranthouders ertoe aangezet om hun menu en interieur te veranderen en zo hun fotominnende gasten beter te kunnen bedienen.” – VERONICA AN
Een Insta-worthy omgeving
Aangezien Instagram ondertussen bekend staat als hét epicentrum wat trends op vlak van eten en drinken beterft, zijn alle details van cruciaal belang. Niet enkel het eten, maar ook de omgeving moet de look en feel van je concept uitstralen. Hoewel hiervoor is geen hapklare oplossing voorhanden is om dit in de praktijk uit te voeren, kan het zo eenvoudig zijn als een prachtige, bedrukte tegelvloer of een mooie muur waar je logo op pronkt en waar mensen een foto kunnen maken. Deze kleine dingen laten een positieve indruk achter bij je klant en zorgen dat de gratis publiciteit alleen maar sneller en sneller gaat.
Instagram voor restauranteigenaars
Naast het aantrekken van nieuwe (en terugkerende) klanten, zijn er nog meer redenen waarom Instagram een plaats verdient in jouw marketing-strategie.
Hou de concurrentie in het oog
Is er een ander restaurant dat meer gasten aantrekt dan de rest? Wat doen ze anders, hoe dresseren ze hun borden en/of hebben ze veel volgers? Hier kan je inspiratie uit halen voor jouw zaak!
Haal het beste uit je personeel
Als je de foto’s die je klanten van je restaurant posten regelmatig opvolgt, kan je snel onregelmatigheden zien bij het dresseren van je de borden en de bediening. Zo kan je bijsturen om het beste uit je personeel te halen.
Enkele tips om van start te gaan
Maak gebruik van hashtags. Creëer een unieke hashtag voor jouw zaak en gebruik deze vervolgens om alle relevante posts onder één tag te bundelen. Doe wel eerst research vooraleer je live gaat, en overdrijf ook niet. Een maximum van 2 of 3 hashtags is voldoende.
Deel hoogtepunten. Post foto’s en verhalen van gasten en zorg dat je op de comments reageert. Bedank ze voor hun bezoek en vraag hen wat ze er van vonden. Instagram is een perfect kanaal om te communiceren met de gebruikers!
Verhaal-hoogtepunten. Gebruik verhaal-hoogtepunten om nieuws, informatie of zelfs toppers uit je menu te delen, en zorg zo dat bezoekers je restaurant kunnen leren kennen.
Zorg voor afbeeldingen van goede kwaliteit. Post vaak, maar zorg dat de posts die je plaatst waarde hebben. Gebruik een goede camera en deel waardevolle content om jouw social media-bezoekers in klanten veranderen.
Gebruik humor. Ontdek hoe je een relatie kunt opbouwen met je volgers op social media. Mensen worden graag vermaakt, dus een beetje humor kan nooit kwaad. Zorg echter wel dat dit binnen de stijl van je zaak past!
Zoek relevante partners. Door samen te werken met andere restaurants leer je niet enkel bij op culinair vlak, maar bereik je ook elkaars netwerk. Organiseer bijvoorbeeld een gastchef-avond en kook daarbij in elkaars restaurant. Of gooi het over een andere boeg en organiseer samen een leuk event.
